“Su strippiddi” attira turisti a Ussassai
USSASSAI. Nonostante la giornata non sia state delle più calde, venerdì è andata bene per la prima edizione di “Su strippiddi de Ussassa”, percorso enogastronomico lungo il centro storico del paese....
10 dicembre 2017
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USSASSAI. Nonostante la giornata non sia state delle più calde, venerdì è andata bene per la prima edizione di “Su strippiddi de Ussassa”, percorso enogastronomico lungo il centro storico del paese. Soddisfazione è stata esèpressa dalla Pro loco per la riuscita dell’evento che ha avuto come obiettivo la promozione di “su strippiddi”, produzione tipica ussasese che viene tramandata di generazione in generazione: si tratta di una gustosa focaccia a base di zucca, cipolle e diverse altre erbe. Oltre all’apertura degli antichi forni, ci sono stati una quindicina di espositori e tanta musica itinerante. L’organizzazione è stata della Pro loco, in collaborazione con il Comune. Dalla mattina fino alle 20 in paese sono stati aperti i caratteristici “mangasinusu”, le cantine del centro storico: si è anche creato un suggestivo mercatino prenatalizio di montagna. Si sono potuti gustare e acquistare numerosi prodotti dell’antica gastronomia e dell’agricoltura ussassese. Oltre a “Su strippiddi”, re della manifestazione, anche culurgionis, dolci, “coccois prenas”, vini e le diverse varietà famose mele locali, alle quali viene dedicata da tantissimi anni, una conosciuta sagra nel mese di ottobre. (l.cu.)
