orosei 

Via al mercato della Valle del Cedrino

Parte il progetto di promozione dei prodotti agricoli del territorio

OROSEI. Questa mattina a Sos Alinos (incrocio ss 125 e viale Cala Liberotto) sarà inaugurato il mercato agricolo della Valle del Cedrino. Il progetto è frutto della collaborazione tra l’agenzia Laore, il Comune e l’Unione dei Comuni della Valle del Cedrino. Lo scorso 17 maggio 15 aziende agricole del territorio hanno costituito ufficialmente l’associazione “Mercato agricolo della Valle del Cedrino” presieduta dall’imprenditrice Laura Mula. L’associazione, che avrà il compito di gestire il mercato, si è prefissata precisi obiettivi volti alla promozione dei prodotti di un territorio che storicamente ha sempre avuto una vocazione contadina. Oltre alle classiche produzioni ortofrutticole si troverà il pesce della cooperativa pescatori “Il risveglio”, miele, formaggi freschi e stagionati ovini, confetture, marmellate, il pane da produttori di grano del territorio, le farine e le paste di grano monococco, uova, le lumache di due giovanissimi produttori di Galtellì e Irgoli, vino e il famoso olio extravergine di oliva di Orosei. I produttori promuoveranno la vendita diretta avendo come riferimento stagionalità, tipicità, tutela della biodiversità, sostenibilità e salubrità del processo produttivo. Il commercio e la vendita non sono gli unici obiettivi dell’associazione che anzi si preoccuperà di far conoscere la cultura rurale promuovendo azioni di informazione sulle caratteristiche dei prodotti animando con
diverse iniziative la vita sociale della Valle del Cedrino. Il mercato sarà itinerante nei diversi comuni e all’interno di esso sarà possibile realizzare attività culturali, didattiche e dimostrative legate a prodotti alimentari, tradizionali e artigianali del territorio. (c.f.)

TrovaRistorante

a Nuoro Tutti i ristoranti »

Il mio libro

NARRATIVA, POESIA, FUMETTI, SAGGISTICA

Pubblica il tuo libro