La Nuova Sardegna

OLZAI. Scoprire e studiare varietà ortofrutticole soppiantate dall'importazione di prodotti massificati, a discapito appunto di qualità e chilometro zero. E quello che è stato fatto a Olzai grazie all’impegno di due giovani agricoltori locali, Massimiliano Moro e Franco Noli, che coadiuvati dagli uomini dell’Agenzia regionale Laore, sono andati alla ricerca delle varietà locali di pere. “Piras anti’as de Ortzai” è il titolo di un libretto che è stato scritto su questi studi, e che ha permesso a tecnici e appassionati di confrontarsi in un incontro dove erano presenti i rappresentanti di Laore, dove si sono affrontati diversi temi inerenti l’argomento. A partire dalla legislazione e dalle opportunità derivanti dal ripristino della coltivazione. L’incontro è stato patrocinato dall’amministrazione comunale che, tramite il consigliere comunale Giovanni Morisano, ha espresso soddisfazione per il lavoro dei due giovani. «Fa parte di quella visione – ha spiegato Morisano – e di scelta di quel modello di sviluppo da proporre sul nostro territorio che è basato sulla sostenibilità». (m.c.)