La Nuova Sardegna

GOLFO ARANCI. Golfo Aranci ha ospitato la prima manifestazione espositiva artigianale, enogastronomica e folkoristica organizzata dall'amministrazione comunale in collaborazione con la Pro Loco. Un evento che ha visto la partecipazione di una decina di Pro loco isolane che hanno presentato il loro piatto tradizionale, hanno fatto bella mostra nell'area espostiva allestita sul lungomare: panadas, coppulette, ravioli tradizionali, seadas, carne bollita, spianate con formaggio arrosto, cozze alla marinara. All'interno della manifestazione, sabato è stato allestito uno spazio dedicato alla solidarietà che ha visto l'adesione all'iniziativa dell'Unpli "un'Amatriciana per Amatrice" con la preparazione della storica amatriciana. Sono stati serviti oltre 40 kg di bucatini e il ricavato, oltre duemila euro, sarà interamente devoluto alle popolazioni recentemente colpite dal sisma. Il destino ha voluto che fosse occasionalmente presenti anche una coppia di aziani abitanti di Amatrice scampati al sisma.

Domenica giornata dedicata alla realizzazione del pane, dalla spiegazione e preparazione del lievito madre alla cottura. La panificazione "in diretta" ha richiamato turisti, curiosi e visitatori che hanno potuto anche apprezzare le realizzazioni esposte nelle vetrine degli stand. Tante le "opere d'arte" fatte di pane esposte, dai raffinati pani delle feste a quelli più noti della quotidianità, un viaggio nella tradizione alla scoperta della lavorazione del pane tipico sardo. Hanno fatto da cornice i concerti dei Doc sound e di Piero Marras.