La Nuova Sardegna

NEONELI. Che la festa cominci. Oggi si alza il sipario sulla festa de Sa fregula istuvada e de Sa cassola. A fare da contorno alla rassegna gastronomica tenuta a battesimo dal Comune nel 2011 e riconfermata anno dopo anno in un crescendo di consensi, c’è un lunghissimo elenco di iniziative culturali e di spettacoli. Ad aprire il programma sarà la proiezione del film “L’arbitro”, in cartellone oggi alle 21 in piazza Italia. A seguire l’intervista di Alessandra Marchi al regista Paolo Zucca. Domani giornata densa di appuntamenti: al mattino S’innenna a s’antiga, riproposizione della vendemmia tradizionale, alle 17 a Casa Cherchi si aprirà una tavola rotonda sulla poetica dei paesi con la partecipazione di Maria Antonietta Mongiu, presidente del Fai Sardegna. Dal 3 al 4 ottobre sarà un trionfo di sapori e profumi con l’apertura degli stand, delle antiche case e corti del centro storico, vetrine della produzione agroalimentare e artigianale della Sardegna. Alle 12 aperitivo letterario dedicato al poeta Gavino Contini. Alle 16 gara internazionale di cucina con la partecipazione di dodici cuochi provenienti da varie parti dell’isola, dalla Gran Bretagna e dalla Francia. A seguire laboratorio di analisi sensoriale dei pani tradizionali e degustazioni guidate dei vini e dei piatti preparati dagli chef. In serata lo spettacolo Precario in equilibrio, il Diario di Lalla e concerto dedicato a Fabrizio De Andrè. Nella giornata conclusiva si ripeteranno le visite alle domos e, via via, laboratori per la preparazione della fregula, presentazione dell’opera fotografica Neoneli uno sguardo contemporaneo, aperitivo letterario, concerto itinerante, degustazione di vini, animazione di strada. Alle 18 si alzerà il sipario sulla sagra con gli assaggi delle pietanze.(mac)