QUALITÀ 

Un premio al formaggio Foze’e murta

L’ Accademia della cucina gratifica l’azienda di Fordongianus

ORISTANO. Il formaggio “Foz'e murta”, prodotto dall'azienda Sa Marchesa, ha ricevuto scorsa il riconoscimento "Dino Villani", dalla delegazione oristanese dell'Accademia della cucina. Il premio nazionale, è il riconoscimento che gli accademici consegnano ad un prodotto tipico del territorio, dalle altissime qualità organolettiche, particolare e non di largo consumo. La delegazione di Oristano si è riunita in forma ufficiale al ristorante
Da Renzo, insignito anche quest'ultimo, lo scorso anno, dall'Accademia con il premio Buona cucina. E' stata la coordinatrice regionale dell'associazione, Gabriella Guiso, a consegnare il riconoscimento "Dino Villani" a Giuseppe Cugusi, titolare dall'azienda Sa Marchesa.(ele.c.)

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