Luoghi: Cabras

Quando il muggine incontra bietole e limone

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L’esaltazione di un pesce diffuso in tutti i mari del mondo Sfilettato, marinato, scottato in padella e finito nel forno Una gustosa salsa di erbe per accompagnarlo e valorizzarlo

Muggine di Cabras e salsa di bietoline

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La preparazioneTre fasi di preparazione semplici, ma delicate.Per il crumble (crumble è un termine inglese usato anche nella cucina italiana, significa: briciola. In questo caso è una frolla cotta e...

Stagione turistica, tutto ok

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di Stefano Sulis

L’assessore Stefania Zedda è soddisfatta: «E nel 2020 faremo anche meglio»

Simala apre tutte le sue porte

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di Michela Cuccu

Domenica guide turistiche per scoprire le magioni dell’aristocrazia locale. Poi passerella di piatti tipici

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