La Nuova Sardegna

CAGLIARI. Si chiama “Latte Days” la manifestazione organizzata per oggi nel padiglione I del quartiere fieristico di Cagliari (via Pessagno): sotto lo slogan “Il primo amore non si scorda mai” più di 350 allievi delle scuole primarie sarde, accompagnati dagli insegnanti, potranno imparare i segreti del latte e dei suoi derivati, come viene prodotto, trasformato e l’importanza per la nutrizione e la salute. L’iniziativa rientra tra gli eventi previsti dal Programma latte nelle scuole, finanziato dall’Ue e realizzato dal ministero dell’agricoltura; per l’isola è stata la Camera di Commercio di Cagliari a occuparsi di questa campagna di informazione che si svolge in contemporanea in tutta Europa. In Sardegna hanno aderito 65 istituti, col coinvolgimento di 9000 alunni. Previste attività di animazione, degustazioni e assaggi di prodotti rigorosamente sardi (latte, pecorini Dop, yogurt). Insegneranno agli allievi a conoscere il latte, Lorenzo Barnaba e Andrés Peñalosa, esperti del Crea. La giornata fa seguito al convegno del 24 maggio “Il latte e la sua filiera per una corretta alimentazione”.