La Nuova Sardegna

SEDINI. È iniziato il conto alla rovescia per la rassegna “Feste in cantina 2017” e a Sedini già fervono i preparativi per la nona edizione di questa bella manifestazione che quest’anno si terrà sabato 30 dicembre. Le cantine storiche del paese che saranno in numero maggiore rispetto al passato e molte delle quali interamente scavate nella roccia, si preparano ad aprire le loro antiche porte e ad accogliere come nelle passate edizioni migliaia di visitatori e di appassionati di buon vino e di buon cibo. L’evento, organizzato dalla locale Pro loco e dai cantinieri, quest’anno avrà un’anteprima il 22 dicembre, con una serata dedicata alla storia e alla cultura della vite e del vino in Anglona, in collaborazione con l’agenzia Laore. “Feste in cantina” oltre ai profumati vini locali proporrà quest’anno alcuni abbinamenti enogastronomici con delle specialità e prodotti locali ma sarà possibile anche scoprire, all’interno delle cantine, i segreti della vinificazione e dell’affinamento dei vini. Canti e balli tradizionali e tanta buona musica faranno da colonna sonora alla rassegna. Mauro Tedde