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I vini francesi e piemontesi ospiti d’onore per “Chentinas”

LAERRU. Ritorna “Chentinas”, la rassegna enogastronomica che ogni anno richiama a Laerru centinaia di estimatori del buon vino e della cucina tradizionale. Quella che si svolgerà sabato sarà la...

LAERRU. Ritorna “Chentinas”, la rassegna enogastronomica che ogni anno richiama a Laerru centinaia di estimatori del buon vino e della cucina tradizionale. Quella che si svolgerà sabato sarà la quarta edizione di una manifestazione che si segnala ogni anno per i suoi numeri da record. Numeri che promettono molto bene anche per il 2019, a partire dal totale delle cantine che metteranno in mostra e faranno conoscere il loro vino. Se lo scorso anno furono dodici questa volta saranno quindici. Due cantine conferiranno poi un tocco di internazionalità alla rassegna perché nel percorso del gusto ideato dagli organizzatori ci saranno anche due cantine non propriamente locali. Una sarà piemontese, l’altra verrà addirittura dalla Francia. Per mettere a punto la nuova edizione, l’associazione “Chentinas eventi” si avvale della collaborazione del Comune e di Gold, sponsor ufficiale della manifestazione. All’opera ormai da mesi, i “cantinieri” proporranno un abbinamento tra vino e pietanze. La storia di Chentinas insegna che un buon vino può farsi ben corroborare con la degustazione di “pane a fittasa”, fave, polenta, ceci, cinghiale e l’immancabile, sempre molto richiesta, “mazza frissa”. Il percorso del gusto coinciderà con un itinerario all’interno del perimetro del paese e delle sue vie più caratteristiche. Novità della quarta edizione sarà, inoltre, la presenza di tanti gruppi folk. Tra un vino e l’altro si potranno ammirare i Tamburinos di Gavoi, il gruppo folk Bortigiadas, i Mamutzones di Samugheo, il gruppo Folk Oleri e il Coro Zente
di Ovodda. Per chi non dovesse avere fatto del tutto il pieno con i vini di Chentinas ci sarà la possibilità di un supplemento di serata. Dall’una in poi ci sarà il “Dopo Chentinas”, con tanta birra fresca e l’animazione della Hollywood Band & Dj.

Giuseppe Pulina

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