Tags: biologico

Il carciofo diventa bio e guarda a nuovi mercati

Il carciofo diventa bio e guarda a nuovi mercati

di Antonello Palmas

Varato il progetto CarBio di Sardegna Ricerche con Università, Cnr e 15 aziende. L’obiettivo è sfruttare la richiesta crescente di prodotti sostenibili e salutistici

Agricoltura “bio”, è boom ma non in Sardegna

Agricoltura “bio”, è boom ma non in Sardegna

di Antonello Palmas

Tra il 2015 e il 2016 calo delle superfici, meno 3,7% e delle imprese meno 10,8%  Farigu, Laore: «Sistema fragile, punta troppo poco su trasformazione e vendita» 

Al mercato-laboratorio per fare il pane come una volta

Al mercato-laboratorio per fare il pane come una volta

SASSARI. Un laboratorio teorico pratico sul grano duro e tenero. È quello che si terrà sabato mattina nel mercato coperto di Sassari, nel centro commerciale Luna e Sole. Dopo l’agri-gelato al grano a...

Agricoltura bio, 2500 produttori nell’isola

CAGLIARI. Pastifici, risifici, molini, oleifici, caseifici, conserve e marmellate, mielifici, prodotti sott’olio, verdure confezionate, pasti pronti, cantine, birrifici, salumifici. E ancora vivai,...

Nell’isola cresce il mercato del biologico

Nell’isola cresce il mercato del biologico

SASSARI. Cresce la voglia di biologico in Sardegna. Nell’isola sono 2.501 i produttori e trasformatori che operano nel settore, cresciuto tra il 2014 e 2015 del 3,9% e con un giro d’affari in Italia...

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