Tags: gastronomia

Addio a Bocuse, il miglior cuoco del mondo

di Tullio Giannotti

È morto ieri a 91 anni lo chef francese inventore della Nouvelle Cuisine. Semplicità e accuratezza maniacale i suoi segreti

La doppia stella della Sardegna a tavola

di Pasquale Porcu

“S’Apposentu” e “Dal Corsaro” si confermano anche per il 2018 gli unici due ristoranti dell’isola nella Guida Michelin

La “retrocessione” del grande chef Cracco

PARMA. Una stella che sorge, quella dell'altoatesino Norbert Niederkofler e del suo St.Hubertus di San Cassiano (Bolzano) che entra nel gotha della cucina italiana con tre stelle, il riconoscimento...

Culurgiones al pomodoro per battere la Campania

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di Pasquale Porcu

SASSARI. Fra tutte le sfide che Vito Senes e Sandro Cubeddu hanno dovuto affrontare alla “Prova del Cuoco” quella di oggi sarà, forse la più difficile. I due chef, il primo titolare del ristorante...

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Il mio libro

NARRATIVA, POESIA, FUMETTI, SAGGISTICA

Come trasformare un libro in un bestseller

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