Alla Prova del Cuoco chef sardi imbattibili
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Vito Senes e Sandro CubedduVito Senes e Sandro Cubeddu al quinto successo consecutivo
13 ottobre 2017
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SASSARI. E cinque. Sono tante le vittorie consecutive che hanno messo a segno alla Prova del Cuoco i due chef sardi, Vito Senes del ristorante da Vito a Sennori e Sandro Cubeddu del ristorante pizzeria ReMi. L'ultima vittoria oggi, venerdì 13 ottobre, nella trasmissione in onda su Rai1 condotta all'ora di pranzo da Antonella Clerici con l'intervento di Federico Quaranta che ha commentato i piatti e i prodotti.
La prova de “Il Campanile”, così si chiama la sfida, mette in gara i cuochi di due paesi di regioni diverse. La Sardegna, rappresentata da Vito e Sandro per Sennori, è scesa in campo contro un agguerrito paese della Campania, Sant'Agata dei due Golfi. I campani hanno voluto portare un piatto della loro tradizione, la minestra di patate con il provolone del Moro e la pasta mischiata di Gragnano. Bel piatto, certo, ma nulla ha potuto contro la bellezza e la bontà dei culurgiones ogliastrini, ripieni di patate, formaggio acido e menta e conditi con un sugo leggero di pomodoro, menta e pecorino.
