Dal 2009 un boom che non si ferma
Il mercato delle birre artigianali è in piena espansione da diversi anni e la Sardegna, che resta ai vertici a livello nazionale per consumo pro capite, sta seguendo le tendenze. Nell’isola sono...
10 febbraio 2018
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Il mercato delle birre artigianali è in piena espansione da diversi anni e la Sardegna, che resta ai vertici a livello nazionale per consumo pro capite, sta seguendo le tendenze. Nell’isola sono attivi in questo momento oltre trenta birrifici artigianali, con picchi di qualità notevoli e canali di esportazione aperti sia verso la Penisola che all’estero. A 9 anni dall’exploit di Nicola Perra (Barley, Maracalagonis), premiato come Birraio dell’anno 2009, i produttori (e i prodotti) di alto livello provenienti dalla Sardegna si sono moltiplicati. Nei prossimi giorni al Rimini Beer Fest, la più importante rassegna a livello nazionale, quattro birrifici isolani scenderanno in campo alla ricerca di fette di mercato da occupare. E, perché no, di qualche riconoscimento.
