La Nuova Sardegna

Certe cose si trovano solo in Sardegna. Il problema è farlo sapere agli altri, trovare anche un modo per far arrivare la gente e anche farla stare bene. Olzai e Tiana sono due piccoli paesi che si ritrovano in casa grandi gioielli: un mulino ad acqua che macina il grano davanti ai turisti è qualcosa di straordinario, come il rumore dei magli della gualchiera. In un momento come questo, finalmente si è capito che si può vivere anche sfruttando l’eredità del passato, basta, come si suol dire “vendersi bene”. Del resto in Scozia e Irlanda, tanto per citare due isole con tanti punti in comune alla Sardegna, hanno imparato a farlo da tempo: la gente va a vedere anche cose meno belle dei mulini. E lo fa anche perché sa che comunque troverà nei dintorni un bed & breakfast per dormire e un pub dove mangiare.