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Domenica festa in onore del prosciutto

Domenica appuntamento a Talana, nel nord Ogliastra, con la 28esima edizione della sagra del prosciutto. Il paese così come altri centri montani del territorio (Villagrande eUrzulei) è molto...

Domenica appuntamento a Talana, nel nord Ogliastra, con la 28esima edizione della sagra del prosciutto. Il paese così come altri centri montani del territorio (Villagrande eUrzulei) è molto conosciuto per la produzione di eccellenti prosciutti. E ogni anno, la sagra dedicata a questa produzione che incanta i palati, vede la presenza di migliaia di persone, con numerose comitive di vacanzieri presenti nella costa dell’Ogliastra. L’organizzazione della sagra in programma domenica è della pro loco. Il prosciutto talanese di alta qualità si potrà gustare, insieme al Cannonau di Sardegna Doc Naniha 2016, a partire dalle 19.30 nella centrale piazza Sa Carrera. Ma già mezz’ora prima è in programma la sfilata in costume tipico lungo le vie centrali del paese . A sfilare saranno il locale gruppo folk santa Marta, e quelli di Sedilo, Oliena e Sindia. Ci sarà inoltre l’esibizione del Coro polifonico di Arbatax e gli immancabili balli sardi, con l’esibizione dei gruppi folk. Ma oltre alle varie mostre e altri appuntamenti, dalle 10 si potranno visitare diverse vecchie abitazioni dove saranno riprodotti gli ambienti della vita quotidiana degli antichi talanesi. (Lamberto Cugudda)