La Nuova Sardegna

BOLOGNA. È stato inaugurato ieri The Red Giant, il peperoncino lungo 18 metri dell’artista sardo Giuseppe Carta. L’opera è installata all'ingresso di Fico Eataly World di Bologna e accoglierà i milioni di visitatori della Fabbrica italiana contadina (Fico). È un altro riconoscimento per lo scultore di Banari conosciuto a livello internazionale per le grandi sculture dedicate alla frutta. L'amministratore delegato di Fico Tiziana Primori ha sottolineato «l'importanza di eventi come questi dove arte, degustazioni, show cooking, spettacolo si sposano con l'obiettivo di far conoscere le nostre eccellenze agroalimentari».

«Sono orgoglioso di essere presente con questa opera nel tempio italiano del cibo di qualità dove si presta massima attenzione alla salubrità dei prodotti e si sostiene la resistenza dei piccoli produttori che conservano e valorizzano i migliori frutti di madre Terra», ha detto Carta. Oltre l'inaugurazione si è organizzata un giornata dedicata a questo frutto, con presenze di eccellenza come l'Accademia Italiana del Peperoncino, l'istituzione che lo ha nominato di recente Carta “Ambasciatore del peperoncino nel mondo”.

Un'investitura non casuale perché i peperoncini di Giuseppe Carta sono conosciuti nel panorama internazionale. Hanno conquistato, per esempio, i cinesi. A iniziare dai manager della Dezhuang: un colosso industriale che lavora ogni anno ben 10mila tonnellate del frutto e serve ogni giorno centinaia di migliaia di clienti. A Chongqing, sede della Dezhuang e agglomerato urbano tra i più grandi al mondo con 40 milioni di abitanti, nel mese di dicembre sarà inaugurato un altro gigantesco peperoncino. Un filo rosso che unisce due continenti.