Istituti alberghieri, ragazza di Arzachena tra i migliori 40 studenti d’Italia
La giovane gallurese è stata premiata con una settimana di stage alla Scuola internazionale di cucina italiana, diretta da Gualtiero Marchesi
27 dicembre 2012
1 MINUTI DI LETTURA
ARZACHENA. Valentina Sanna, di Arzachena, è stata selezionata dal Ministero dell'Istruzione tra i 40 migliori studenti delle quinte classi degli Istituti Alberghieri d'Italia. La giovane gallurese è stata premiata con una settimana di stage presso ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, di cui è Rettore Gualtiero Marchesi. ALMA, che ha sede a Colorno (Parma), è considerata il più prestigioso centro di formazione al mondo sulla cucina italiana. Valentina Sanna ha frequentato il corso di “Operatore di servizi di cucina” e ha avuto l'opportunità di incontrare Marchesi. La studentessa ha inoltre effettuato visite didattiche alla scoperta dei “tesori enogastronomici” della Food Valley emiliana, dal culatello di Zibello al Parmigiano-Reggiano. Inoltre è stata protagonista della cena di gala che ha rappresentato il momento clou del progetto ALMA-MIUR.
