La Nuova Sardegna

ARZACHENA. Bella avventura a Villanueva de la Serena, in Spagna, di una delegazione dell'istituto alberghiero di Arzachena per il secondo incontrodel progetto di scambio internazionale Comenius “My heritage, your holiday” (la nostra eredità culturale per le vostre vacanze). La componente docenti era composta da Paola Capulli e Antonello Leoni (inglese) e da Tomaso Fruianu (laboratorio di cucina). Gli alunni delle seconde e terze Claudia Mura, Gianmarco Sainas e Federica Fresi sono stati selezionati anche in base ai risultati ottenuti nella lingua inglese. La delegazione ha potuto incontrare altrettanti colleghi provenienti da Francia, Spagna, Portogallo, Inghilterra, Romania e Croazia. Tante le attività svolte: visita e soggiorno a Madrid, trasferimento in Estremadura con visite a siti archeologici e musei, lezioni di diverse materie in lingua inglese, confronto sui sistemi educativi europei, presentazione del sito del progetto che verte su come la propria eredità culturale possa essere messa a disposizione dello sviluppo turistico, anche attraverso lo scambio di esperienze enogastronomiche. L’istituto diretto da Fabiola Martini prosegue quindi nello sforzo di dotare i curricula degli alunni di elementi di grande interesse per le aziende che ricercano specialisti nel settore turistico e della ristorazione. Anche i docenti si sono potuti confrontare con i loro parigrado europei. Il gruppo di progetto prepara le prossime due tappe,Croazia e Romania, prima di accogliere l'intero gruppo transnazionale ad Arzachena a ottobre.