La Nuova Sardegna

CARGEGHE. In concomitanza con la quattro giorni del “Sardinia Reggae Festival” questo pomeriggio a partire dalle 19,30 in piazza Grazia Deledda avrà luogo la terza edizione della sagra del Cinghiale, organizzata dal gruppo folk “Nostra Segnora de Contra” e dalla Compagnia di Caccia Grossa col patrocinio comunale. Il menù è quello classico, che ha già riscosso un grande successo di presenze e di consensi nelle passate edizioni: 150 chilogrammi di carne saranno cucinati per l’occasione dalle sapienti mani delle cuoche di famiglia. Ai partecipanti saranno serviti gnocchetti al ragù di cinghiale, spezzatino di cinghiale “a ghisadu” e, naturalmente, un buon bicchiere di vino rosso per stimolarne il gusto e facilitarne la digestione. A seguire “seadas” e tanta musica sino a tardi col “Sardinia Reggae Festival” per salutare insieme questa animata estate cargeghese. I presupposti per una serata in allegria, all’insegna della buona tavola e della squisita ospitalità degli abitanti del paese, ci sono davvero tutti. (p.s.)