La Nuova Sardegna

ALGHERO. Una Wine Academy al centro della città firmata Santa Maria La Palma. Martedì scorso, l'importante cantina sociale algherese ha inaugurato un nuovo spazio, in via XXIV Maggio, dove promuovere la cultura del vino. Si chiama "La Cantina" ed è uno spazio che fungerà da wine academy, ma anche da enoteca, degustazioni e wine tasting.

Nello spazio wine academy, la Cantina Santa Maria La Palma organizzerà dei momenti di formazione dedicati a tutti gli amanti del vino e alle persone che lavorano nel settore Horeca, dal bar alla ristorazione. All'interno de " La Cantina" sarà possibile realizzare degustazioni guidate, organizzate con sommelier e personale formato per far immergere gli interessati all'interno del mondo del vino di Alghero.

I vertici dell'azienda sottolineano che questo nuovo spazio sarà: «un Wine Club: un'ambasciata dell'azienda nel cuore della nostra città ma soprattutto uno spazio per tutti gli amanti del vino, pensato per le persone che vogliono conoscere meglio questo mondo, siano essi semplici appassionati o lavoratori del settore della ristorazione e somministrazione di bevande. Ospiteremo wine tasting e percorsi di avvicinamento e conoscenza del vino aperti a tutti; in più proporremo dei momenti di formazione tecnica dedicati a chi lavora nel settore Horeca, per fare in modo che dipendenti e operatori conoscano sempre più dettagli del mondo del nostro vino, così da poter risultare ancora più informati e professionali nel lavoro». (n.n.)