La Nuova Sardegna

Carloforte

Lutto nel mondo della ristorazione sarda: è morto lo chef Nicolo Pomata

Lutto nel mondo della ristorazione sarda: è morto lo chef Nicolo Pomata

Ha avuto problemi di salute nei giorni scorsi, si è spento alla soglia degli 80 anni

08 giugno 2024
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Cagliari Carloforte piange uno dei suoi figli più celebri, lo chef Nicola “Nicolo” Pomata. Ha avuto problemi di salute nei giorni scorsi e oggi, sabato 8, alla soglia degli ottant'anni, si è spento il capostipite di una famiglia che ha portato la tradizione del tonno verso la cucina più moderna. Da cinquant'anni Nicola Pomata, in arte Nicolo, era il re della ristorazione dell'isola di San Pietro, nel sudovest della Sardegna. Hanno seguito la sua strada anche i figli: Antonello e Maddalena che sono rimasti con lui a Carloforte, mentre Luigi Pomata - volto noto della cucina in tv - ha portato quella tradizione nel suo noto ristorante nel centro di Cagliari. 

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