La Nuova Sardegna

Frosinone Dodici persone intossicate in pochi giorni e quattro ricoverate in condizioni particolarmente gravi dopo aver consumato una delle specie fungine più velenose. È l'allarme lanciato dalla Asl di Frosinone, che ha segnalato una serie di episodi registrati negli ultimi giorni in Ciociaria.

Il caso più preoccupante riguarda quattro persone che hanno ingerito per errore l'Amanita phalloides, convinte di aver raccolto e cucinato dei comuni chiodini, conosciuti anche come famigliole. Le conseguenze possono essere molto serie. Le tossine contenute nell'Amanita phalloides, infatti, sono in grado di provocare danni gravissimi al fegato, fino a determinare un'insufficienza epatica potenzialmente mortale. Per questo motivo i quattro pazienti sono stati trasferiti a Roma, al Policlinico Gemelli e al Policlinico Umberto I, dove hanno potuto ricevere le cure specialistiche necessarie.

La situazione si inserisce in un quadro più ampio di intossicazioni registrate sul territorio provinciale. Tra gli episodi segnalati dalla Asl figura anche quello legato al consumo di chiodini non sottoposti al corretto trattamento prima della preparazione.

Proprio su questo aspetto l'azienda sanitaria richiama l'attenzione dei cittadini: i chiodini devono essere obbligatoriamente prebolliti e l'acqua utilizzata durante questa fase deve essere eliminata. Una precauzione indispensabile per evitare possibili intossicazioni gastrointestinali.

La Asl invita inoltre tutti coloro che raccolgono funghi a non consumarli senza averne prima verificato la commestibilità. Sul territorio sono attivi gli Ispettorati micologici, ai quali è possibile rivolgersi gratuitamente per sottoporre il raccolto ai controlli degli esperti. Un passaggio fondamentale per evitare scambi pericolosi tra specie commestibili e funghi altamente tossici, con conseguenze che possono mettere seriamente a rischio la salute.