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cronaca
Lavoro stagionale, «Chi ha fatto la gavetta lo sa: a volte è davvero dura»

Roberto Conti
Roberto Conti è un affermato barman a Londra ma ha iniziato dai locali estivi a Sorso. «Ma chi si è fatto le ossa lavorando nei bar "da battaglia" ha una marcia in più»

05 maggio 2022


SASSARI. «Chi ha fatto le stagioni sa bene che a volte capita di lavorare a condizioni inaccettabili. Però, se vogliamo cercarla, in tutto questo almeno una cosa positiva c'è: chi si è fatto le ossa in estate nei bar "da battaglia", poi ha davvero una marcia in più».

Roberto Conti è passato dietro il banco di un bar per la prima volta quando aveva 18 anni, a Sorso. Quattordici anni più ta...

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