La Nuova Sardegna

L'Accademia Olearia di Alghero è un esempio di come la tradizione e l'innovazione possano unirsi per creare un prodotto di alta qualità. Fondata dalla famiglia Fois, l'azienda ha costruito nel tempo un percorso imprenditoriale solido e coerente, fondato sulla qualità, l'innovazione e un forte radicamento territoriale.  Con un'estensione di circa 250 ettari di oliveti, l'Accademia Olearia produce oli extravergine di oliva di alta qualità, utilizzando tecnologie d'estrazione all'avanguardia e rispettose dell'ambiente. La famiglia Fois ha sempre lavorato per mantenere la qualità e la tradizione, investendo in innovazione e sostenibilità.

I riconoscimenti

L'Accademia Olearia ha ottenuto numerosi riconoscimenti, tra cui il titolo di "Azienda dell'anno" nella Guida Oli d'Italia 2026/27 del Gambero Rosso. Questo prestigioso riconoscimento è il frutto del lavoro di squadra e della passione che la famiglia Fois mette ogni giorno nella produzione dei propri oli. Altri riconoscimenti recenti includono: - Bibenda 5 gocce: Il Bosano Bio Dop Sardegna - Extra Gold BIOL: Biol Extra Gold Medal, Il Biologico, Il BIO DOP Sardegna - Celletti: Categoria Extra Gold : Bosana e Semidana - Olio Geniale primo posto: Tradizionale Fruttato - Merum: Azienda Accademia Olearia Eccellenti: Bosana riserva Dop fruttato medio Fois Giuseppe Gran riserva Molto Buoni: BioDop Fruttato Dop Semidana - NYIOOC World Olive Oil Competition: Azienda Accademia Olearia Gold Awards - AIPO 1° Classificato: Accademia Olearia srl Gran Goccia d'Oro 2026 Gran Riserva - Concorso Nazionale Goccia D'Ercole: Azienda Antonello Fois : 1° Classificato Categoria Olio DOP/IGP DOP Sardegna - Fruttato Intenso.

Una storia di famiglia

A guidare l'azienda ci sono i fratelli Alessandro e Antonello Fois, insieme alla loro mamma, Carmela Monni, che riveste il ruolo di amministratore delegato. Tutti lavorano nel ricordo di Giuseppe, papà di Alessandro e Antonello e marito di Carmela, pioniere dell'innovazione in olivicoltura, che ha trasmesso ai figli l'amore per questo lavoro.

«I nostri riconoscimenti sono il frutto del lavoro di squadra e della passione che mettiamo ogni giorno nella produzione dei nostri oli - dicono i fratelli Alessandro e Antonello Fois - Siamo orgogliosi di poter offrire ai nostri clienti oli extravergine di oliva di alta qualità, prodotti con cura e attenzione per il territorio e l'ambiente».

La produzione

La produzione dell'Accademia Olearia si distingue per la sua qualità e costanza, grazie all'attenta selezione delle olive e alle tecnologie d'estrazione utilizzate. L'azienda ha anche adottato fonti energetiche alternative, come il fotovoltaico, per ridurre l'impatto ambientale della propria attività. Con una presenza sempre più forte sul mercato nazionale e internazionale, l'Accademia Olearia è un'azienda in crescita, pronta a continuare a produrre oli extravergine di oliva di alta qualità per soddisfare le esigenze dei clienti più esigenti. La famiglia Fois è orgogliosa di poter continuare a lavorare per la produzione di oli extravergine di oliva di alta qualità, mantenendo la tradizione e l'innovazione come punti di forza della propria azienda. L'Accademia Olearia sta investendo nella messa a dimora di nuovi oliveti, con l'obiettivo di raggiungere i 40.000 alberi entro il 2026. L'azienda ha anche aggiornato la propria linea di molitura, utilizzando tecnologie all'avanguardia per garantire la massima qualità del prodotto.