Chef Borghese incorona la cucina di Mamoiada
Alessandro Mele
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Alessandro Borghese davanti all'Abbamele osteria di MamoiadaL'ultima tappa del programma Sky "4 ristoranti". Battuti il ristorante Sant'Elene, l'agriturismo Canales di Dorgali, l'agriturismo Su Pinnettu di Olzai
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Lo chef Mauro Ladu, 38 anni, di Mamoiada, ha trionfato, con il suo Abbamele Osteria, nell'ultima tappa del programma Sky "4 Ristoranti" di Alessandro Borghese. Battuti il ristorante Sant'Elene e l'agriturismo Canales di Dorgali; e l'agriturismo Su Pinnettu di Olzai. Una gara difficile all’ultimo piatto, in cui la cucina tradizionale viene reinterpretata.
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