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Chef Borghese incorona la cucina di Mamoiada

Alessandro Mele

Alessandro Borghese davanti all'Abbamele osteria di Mamoiada
L'ultima tappa del programma Sky "4 ristoranti". Battuti il ristorante Sant'Elene, l'agriturismo Canales di Dorgali, l'agriturismo Su Pinnettu di Olzai

11 gennaio 2022


Lo chef Mauro Ladu, 38 anni, di Mamoiada, ha trionfato, con il suo Abbamele Osteria, nell'ultima tappa del programma Sky "4 Ristoranti" di Alessandro Borghese. Battuti il ristorante Sant'Elene e l'agriturismo Canales di Dorgali; e l'agriturismo Su Pinnettu di Olzai. Una gara difficile all’ultimo piatto, in cui la cucina tradizionale viene reinterpretata.

Il servizio completo sul g...


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