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Gastronomia
A Doha la pizza speciale con tartufo e oro dello chef sardo Mauro Pinna
di Enrico Gaviano
Al ristorante Sasso in Qatar è arrivato con un contratto per il periodo dei mondiali. Il piatto costa dai 50 ai 500 euro
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Da Olbia e Doha per diventare uno degli chef-pizza più famosi del Qatar. E’ quanto è successo a Mauro Pinna, 30 anni, gallurese doc, che con la sua pizza con i tartufi e l’oro (ovviamente edibile) ha conquistato la capitale del paese qatarino.
Il Sasso, il ristorante dove lavora, ha guadagnato ulteriore fama in città grazie a questa particolare invenzione gast...
