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Gastronomia

A Doha la pizza speciale con tartufo e oro dello chef sardo Mauro Pinna

di Enrico Gaviano

Al ristorante Sasso in Qatar è arrivato con un contratto per il periodo dei mondiali. Il piatto costa dai 50 ai 500 euro

16 marzo 2023

Da Olbia e Doha per diventare uno degli chef-pizza più famosi del Qatar. E’ quanto è successo a Mauro Pinna, 30 anni, gallurese doc, che con la sua pizza con i tartufi e l’oro (ovviamente edibile) ha conquistato la capitale del paese qatarino.

Il Sasso, il ristorante dove lavora, ha guadagnato ulteriore fama in città grazie a questa particolare invenzione gast...

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