Campagna Amica, menù delle Notti gialle
Stasera iniziativa della Coldiretti in piazza San Francesco, con pietanze a base di prodotti locali
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ALGHERO. L'estate algherese di arricchisce di una ghiotta, in tutti i sensi, opportunità di promozione e intrattenimento per turisti e residenti: le piccole notti gialle di Campagna Amica, l'organizzazione contadina della Coldiretti.
Oggi dalle 20 in largo San Francesco, nel cuore della città, tutti a tavola: le imprese agricole proporranno i loro piatti preparati con i prodotti del territorio. E a rendere la degustazione più accogliente ci penseranno le note del gruppo musicale Swing Brosse System
Il menù predisposto dagli organizzatori è quanto mai intrigante: arrosti di carne di produzione locali, contorni con le verdure e ortaggi del territorio, comprese le patate degli orti algheresi, macedonia di frutta e agrigelato.
Una sorta di agriturismo all'ombra delle Torre di San Giovanni che non mancherà di affascinare i buongustai a caccia di novità e soprattutto di rappresentare una gradevole novità di richiamo per l'estate algherese.
«Il senso dell’iniziativa – spiega Vanni Lubino, Presidente dell’Agrimercato di Sassari – è quello di connotare la terza edizione di un evento di successo quale sono “le piccole notti gialle di Campagna Amica” come momento di richiamo turistico e, quindi, come mezzo per diffondere su larga scala la bontà e la freschezza dei prodotti delle nostre aziende agricole».
«Sarà una serata per tutti – prosegue Giuseppe Casu, direttore vicario di Coldiretti Sassari – per grandi e piccini, che avrà come tratto di fondo quella tanto auspicata integrazione tra turismo, agroalimentare ed artigianato di qualità: elementi che possono contribuire a valorizzare le eccellenze produttive dei nostri territori, e quindi, a rilanciare un modello di sviluppo economico finalmente inclusivo e diffuso».
A differenza di quanto spesso avviene con le enunciazioni di principio della politica, gli uomini della Coldiretti, prendendo esempio dai loro associati abituati alla concretezza delle produzioni, danno subito una dimostrazione pratica portando in largo San Francesco quanto di meglio è capace a produrre la terra questo territorio. Una replica, su scala diversa, del mercato dei prodotto ortofrutticoli che la Coldiretti organizza da un paio d’anni in tutta Italia. E che in Sardegna punta sulla tipicità del prodotti, con la peculiarità dei “chilometri zero”.
L'iniziativa, soprattutto in un periodo di grande affollamento come quello che vive attualmente la Riviera del Corallo, andrebbe proposta con maggiore frequenza, programmata con scadenze precise per tutta l'estate. (g.o.)
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