La Nuova Sardegna

ALGHERO. Barman algheresi in evidenza al 71° concorso nazionale Aibes, tenutosi nei giorni scorsi a Padova. La delegazione sarda, capitanata dal fiduciario Umberto Dacrema, di Alghero, coadiuvato dal consigliere nazionale Gavino Faedda, ha ricreato sul palco un “pic nic sardo” coinvolgendo i giudici che hanno anche potuto ammirare, sui maxischermi, il video montato da Mattia Uldanck, con le immagini della Sardegna scattate da Matteo Dettori e Riccardo Persico e accompagnate dalla poesia di Grazia Deledda “Siamo sardi”, recitata da Laura Schirru.

Per quanto riguarda i piazzamenti, primo posto per il “Bottesini” di Francesco Cuccuru nella categoria Sparkling, il quale con Mango, Rum Scuro e Spumante dolce ha sbaragliato la concorrenza. Nella categoria Pre Dinner, Laura Schirru ha portato a casa un bel terzo posto con il suo “Sounds Good” a base Gin e pompelmo rosa; Stesso risultato per Emilio Rocchino con “Banana old fashioned” nella categoria After Dinner. Buon sesto posto, dopo una lunga assenza, per Michele Manca nella categoria Long Drink con “Blu Sardinya”. Questi punteggi sono poi stati sommati consentendo alla delegazione sarda di conquistare un secondo posto assoluto tra le Regioni. L’Associazione italiana barman e sostenitori, una delle associazioni di settore più prestigiose in Italia, ricorda che questi risultati sono dati dal costante impegno e dalla professionalità dei propri associati. (ni.ni.)