La Nuova Sardegna

ALGHERO . Nuovi prodotti del territorio e altre aziende entrano a far parte del progetto Menjalguer. Grazie al grande lavoro fatto dall'associazione culturale Orion, da oggi, nella Riviera del Corallo, sono in programma alcuni appuntamenti, o meglio aperitivi a base di prodotti stagionali rigorosamente locali. Questo fine settimana, protagonisti saranno i ceci di Alghero. L'iniziativa sarà ospitata dal ristorante Musciora, in via Mazzini, dove, con una formula snella e non impegnativa, si potranno gustare alcune prelibatezze create dal team della famiglia Delrio: cinque diverse degustazioni a pagamento, con un calice di vino e dell'acqua. Questo nuovo format, che si ripeterà dalle 11.30 alle 13.30, tutti i venerdi ( in attesa delle eventuali modifiche ai limiti e poterlo proporre anche la sera ) vede l'arrivo in città, e nello specifico nella bottega Al Forno, dei ceci, venduti in comode e brandizzate confezioni dell'azienda algherese Quadrifoglio. Legumi scelti uno ad uno, in maniera artigianale, da parte delle maestranze che rappresentano un'unicità e rara peculiarità, una vera eccellenza del nord-ovest Sardegna. (n.ni.)