La Nuova Sardegna

CAGLIARI. Un caseificio operante in territorio di Quartu aveva nel seminterrato dello stabilimento, all’interno di una cella frigorifera destinata ai prodotti finiti, 608 forme di formaggio, dal peso di circa 3 chili ciascuna , e 9 bidoni da 13 chili ognuno di pomodori secchi privi di qualsiasi riferimento, indicazioni, documentazione commerciale necessari ad accertarne l’origine e la provenienza. Impossibile quindi stabilire sul piano documentale da chi fossero stati acquistati o se fosse stato il caseificio stesso a produrli. Il caseificio ha ricevuto la visita dei carabinieri del Nas che, oltre a scoprire questi illeciti amministrativi, ha inoltre constatato le precarie condizioni igieniche dell’intero seminterrato, a causa delle muffe determinate da copiose infiltrazioni di umidità e dei residui di lavorazione non rimossi da tempo, presenti in tutti gli ambienti. In virtù di queste criticità, la merce in trattazione è stata sottoposta a sequestro amministrativo, per un valore commerciale approssimativo di 30mila euro.(l.on)