Faceva il pane tra muffa e blatte: locale chiuso a Cagliari
Il titolare non potrà riaprire la panetteria fino a quando non avrà ripristinato condizioni igienico-sanitarie adeguate
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CAGLIARI. Umidità sui muri, muffa, insetti e blatte nella zona di preparazione degli alimenti. È quanto hanno scoperto i carabinieri del Nas all'interno di un panificio di Cagliari che è stato immediatamente chiuso. Il titolare, un 53enne di Sinnai, è stato multato e gli è stato notificato il divieto di proseguire l'attività fino a quando non saranno ripristinate le condizioni igienico-strutturali. Il controllo è scattato nei giorni scorsi. I carabinieri del Nas durante l'ispezione hanno riscontrato le gravi carenze di tipo strutturale, igienico e di controllo dei punti critici della produzione. Ipotizzando la possibile contaminazione degli alimenti in lavorazione è stato adottato immediatamente il provvedimento di chiusura a tutela della salute pubblica. (Ansa).
