La Nuova Sardegna

Le pizze artistiche di Elia Mulargia

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Siniscola. La pizza è un'arte, si sa, a cominciare dalla formula magica della miscela e dalla lievitazione della pasta. Ma può esserlo anche nella presentazione ed Elia Mulargia a Siniscola è un vero artista: da Angelina Jolie a Nicolas Cage, da Mr. Bean a Bud Spencer, dai politici ai personaggi dei cartoni animati ma anche la spiaggia delle Barche di Santa Lucia o “L’urlo” di Munch, tutti ritratti con pomodori mozzarella olive ecc. A volte è davvero un peccato mangiarsi le sue creazioni.

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