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Scoppia la guerra tra cercatori di funghi: “antunna” a rischio

di Tito Giuseppe Tola

Macomer, i gruppi locali contro quelli del Cagliaritano L’accusa è di raccolta senza criteri a scopo commerciale

22 aprile 2014


MACOMER. Vengono soprattutto dalla zona di Cagliari e battono a pettine le campagne alla caccia di “antunna di ferula” (pleurotus eryngii), pregiatissimo fungo tipico di questa stagione. Se prima erano tollerati, adesso i conflitti sono sempre più frequenti. In tempi di crisi non poteva essere diversamente. I funghi sono merce preziosa e il pleurotus (antunna) è molto apprezzato, ma soprattutto...


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