La Nuova Sardegna

BORORE. Il comune di Borore adeguerà il Museo del pane rituale alle nuove esigenze e ne potenzierà l’allestimento. Il progetto per la realizzazione degli interventi è stato approvato nei giorni scorsi dalla giunta comunale e prevede una spesa complessiva di 252.890 euro, finanziata con fondi regionali. Tra le forniture e servizi dell’allestimento è prevista l’installazione di postazioni per l’accesso ai contenuti multimediali. Il Museo del pane di Borore, infatti, non sarà soltanto una struttura espositiva delle diverse tipologie e delle tecniche di lavorazione del pane, ma un vero e proprio museo didattico dotato di strumenti per trasmettere le conoscenze delle quali è depositario. Il museo è anche il marchio di specialità tipiche bororesi molto richieste e promuove una serie di iniziative tese a promuovere le produzioni locali legate al pane e ai dolci. (t.g.t.)