La Nuova Sardegna

DORGALI. Inaugurato il nuovo impianto per la molitura delle olive, della Olearia Dorgalese. Entusiasmo tra gli amministratori e soprattutto da parte dei soci che adesso si attendono come più volte annunciato un servizio più efficiente e prodotto di alta qualità. Il tutto, naturalmente è legato all’annata della raccolta già alle porte che si annuncia nella media. Alla cerimonia di inaugurazione di sabato hanno presenziato le autorità civili e militari del paese.

Dopo la benedizione impartita dal vice parroco don Luca Mele, i soci si sono scatenati dietro i tecnici della Pieralisi, la ditta costruttrice per avere informazioni di prima mano sulla bontà e qualità dei nuovi macchinari. «È stata una bella giornata – commentano Billia Vedele e Marino Mula, rispettivamente presidente e vice della Olearia dorgalese – c’era tantissima gente e non solo soci, in tarda serata è arrivato anche il sindaco Angelo Carta. Dopo il taglio del nastro abbiamo stappato lo spumante come buon auspicio. L’apertura dell’impianto sarà il 3 di novembre. Nessuna variazione per quanto riguarda le modalità del conferimento, tutto resta come prima. Cambia invece la modalità della lavorazione delle olive. I soci troveranno un servizio più accurato e veloce. Per capire, si potranno lavorare oltre 30 quintali di olive l’ora». Adesso si aspetta la pioggia che potrà cambiare il destino dell’annata che a causa della siccità non è certo tra le migliori. (n.mugg.)