La Nuova Sardegna

BUDONI. Grande successo per la rassegna micologica di Budoni che chiude i battenti oggi. Tantissimi i visitatori che hanno partecipato alla mostra di funghi – curata dall’associazione “Ubimicologica” di Quartu Sant'Elena in collaborazione con l’amministrazione comunale – che propone un percorso guidato per conoscere i veri protagonisti dell’autunno che contano anche qui numerosi estimatori.

Le peculiarità di ogni tipo di fungo, le sue qualità mangerecce sono ben spiegate nelle schede descrittive per comprendere e capire le potenziali pericolosità e avere indicazioni sicure sul loro riconoscimento.

Per l’occasione gli appassionati galluresi hanno potuto in questi giorni portare i loro funghi per farli analizzare dagli esperti dell’associazione e farsi dare indicazioni precise sulla loro commestibilità. La rassegna si è aperta giovedì scorso con un giro nelle campagne circostanti per trovare la materia prima e procedere quindi alla classificazione. Il passo successivo è stato l’allestimento della mostra che è stata inaugurata ieri mattina dal sindaco Giuseppe Porcheddu e dal presidente dell’associazione micologica Luigi Cappai. Sono state coinvolte nell’iniziativa anche gli studenti delle scuole di Budoni.

Gli esperti hanno illustrato, oltre alle finalità dell’associazione campidanese, anche le varie categorie dei funghi raccolti soffermandosi in particolare sul tema della salvaguardia ambientale.

Ieri pomeriggio l’apertura pomeridiana della mostra, a cui seguirà oggi una degustazione offerta dall’amministrazione comunale con le ricette dell’Istituto alberghiero, inoltre gli stand saranno visitabili per tutta la giornata.

Anche in Gallura il 2015 sarà ricordato come una stagione boom per la raccolta dei funghi con tantissime persone in giro per le campagne. Spesso però è capitato che le scarse conoscenze della materia abbiano portato qualche incauto appassionato a raccogliere specie di funghi non commestibili o addirittura velenosi.

Sono tante le persone finite all’ospedale di Olbia dopo aver ingerito funghi di dubbia provenienza. «Apprezziamo lo sforzo dell’associazione Ubimicologica volto a raccogliere e diffondere informazioni serie ed autorevoli, ma chiare e comprensibili», ha commentato il sindaco Giuseppe Porcheddu. (s.s.)