Macomer, un corso gratuito del guru del caffé Eddy Righi
MACOMER. «Ogni tazzina di caffè può essere davvero diversa dalle altre. Sta alla bravura del barista arrivare ad un accettabile livello di compromesso, a una media di qualità da cercare di mantenere...
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MACOMER. «Ogni tazzina di caffè può essere davvero diversa dalle altre. Sta alla bravura del barista arrivare ad un accettabile livello di compromesso, a una media di qualità da cercare di mantenere per tutta la giornata. Ricordate che basta una sola tazzina sbagliata per perdere credibilità». Parola di Eddy Righi di Riccione, guru del caffè, vice campione italiano baristi 2013-2014 che terrà a Macomer e Bosa il 20 e 21 aprile il corso gratuito di “Latte art” organizzato dalla Confesercenti con il patrocinio della Camera di Commercio di Nuoro: una buona occasione per gli operatori e ristoratori della zona per arricchire le competenze nella preparazione dei prodotti di caffetteria, nella realizzazione di fantasiose decorazioni fino ai moderni cappuccini in 3D. «La stagione turistica alle porte è un invito a prepararsi per offrire un prodotto di qualità da gustare e da vedere – dice Gabriele Pisanu della Confesercenti – un ottimo modo per proporsi ai clienti è anche quello di personalizzare il caffè o il cappuccino. Trasmettere la passione del barista e la cura del proprio prodotto significa prendersi cura del cliente».Per maggiori informazioni contattare la Confesercenti di Macomer chiamando il 3297249911. (t.c.)
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