Urzulei, convegno sull’alimentazione dei caprini
Oggi a Urzulei, a partire dalle ore 9.30, nell’aula consiliare comunale che si trova nell’edificio della scuola media, si tiene una giornata di studio sull'alimentazione dei caprini con sistema...
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Oggi a Urzulei, a partire dalle ore 9.30, nell’aula consiliare comunale che si trova nell’edificio della scuola media, si tiene una giornata di studio sull'alimentazione dei caprini con sistema estensivo, promossa da Agris Sardegna in collaborazione con i Comuni di Urzulei eBaunei, e patrocinato dagli Ordini professionali dei dottori agronomi e dottori forestali e dei medici veterinari. Il tema della giornata di studio è “Relazione tra alimentazione e qualità del latte. Nuovi indici nutrizionali per un latte ad alto valore aggiunto”. I moderatori saranno Mario Bitti (Aipa Nuoro-Ogliastra) e GIovanni Molle (Agris Sardegna). Gli interventi avranno inzio alle 9.45 con Mauro Decandia dell’Agris Sardegna, che parlerà di “Alimentazione della capra su macchia mediterranea: limiti e opportunità”. A seguire Antonello Carta, sempre dell’Agris Sardegna, che relazionerà su “La capra sarda primitiva nei suoi ambienti di elezione”. E ancora, Andrea Cabiddu (Agris Sardegna) con “Tecnica di allevamento e qualità del latte: proposta di nuovi indici nutrizionali per la valorizzazione della filiera caprina”. L’enogastronomo Gilberto Arru interverrà su “Le peculiarità del prodotti caprini artigianali”. Si terminerà alle ore 13. (l.cu.)
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