La Nuova Sardegna

OROSEI. Con la campagna della raccolta delle olive che anche a Orosei e dintorni non sembra essere esaltante, è iniziata anche la “raccolta” delle medaglie e dei consensi per la pluripremiata azienda di Sandro Chisu che con il Vantu Bio è stata premiata con la Extra gold medal a Bari in una manifestazione internazionale. Eppure la soddisfazione del patron Sandro Chisu è sempre misurata anche quando dà qualche consiglio per ottenere il meglio dalle olive. «Non è una stagione esaltante sotto l’aspetto della quantità – dice – ma a livello qualitativo la nostra generosa terra nonostante le difficoltà dovute al clima un po strano, ci da sempre qualcosa di particolare. Spetta a noi trovarne le giuste sfumature e il momento migliore per riuscire a fare prodotti che meritano apprezzamenti ai vari livelli, anche fuori dalla nostra regione».

È il caso del Vantu Bio, che appena spremuto e messo in bottiglia ha preso la via del concorso internazionale Biol Novello 2019, tenutosi a Bari lo scorso fine settimana, che ha premiato la qualità dei primi oli biologici prodotti nella nuova stagione, scelti da assaggiatori internazionali che ne hanno testato le qualità organolettiche. L’olio oroseino ha ricevuto una doppia medaglia d’oro, la Extra Gold Medal a dimostrazione della grande qualità. Un ennesimo premio per l’azienda diventata quella con un più alto numero di riconoscimenti per la qualità dell’olio in Sardegna. Prima uscita e primo riconoscimento, dunque, al nuovo brand “Frantoio Artigiano Sandro Chisu”, marchio registrato che racchiude una serie di prodotti derivati dall’alta qualità dell’olio biologico, dall’olio stesso alla linea Evo cosmesi, alle spalmabili dolci senza glutine e lattosio e ai patè di olive sempre senza glutine. «Una conferma che premia i nostri sforzi per la qualità – aggiunge Chisu –. Con il nostro olio siamo pronti a metterci in gioco anche nelle prossime competizioni nazionali e internazionali». (n.mugg.)