La Nuova Sardegna

SANTA TERESA. Dalle 9 di oggi piazza Vittorio Emanuele si presenterà tappezzata di giallo, il colore della Coldiretti: il mercato di “Campagna Amica” sarà presente infatti presente a Santa Teresa Gallura ospite dell'amministrazione comunale e degli organizzatori della manifestazione “Sapori e sensazioni sulle Bocche”, organizzata dall’assessorato al turismo (delegata Antonella Occhioni), dalla Provincia e dalla Strada del Vermentino.

Saranno presenti una decina di produttori che venderanno i propri prodotti, freschi di stagione, a km zero perché messi sulle bancarelle direttamente dai produttori sardi. Dal campo alla tavola, senza intermediari, per conoscere chi produce e quello che si compra. Nei gazebo gialli dei produttori di Campagna Amica sarà possibile acquistare – sottolinea la Coldiretti – un’ampia varietà dei prodotti alimentari più comuni del territorio: dall'olio ai formaggi ovini, vaccini e caprini passando per le ricotte, gli yogurt, gli ortaggi e la frutta fresca di stagione, oltre al miele, ai prodotti sott'olio e a “sa pompia”, tutto con un ottimo rapporto qualità-prezzo e naturalmente la garanzia di genuinità e stagionalità. «In questo modo – spiega Giovanni Battista Manduco, presidente di Coldiretti Gallura e padrone di casa della manifestazione -–miriamo a contrastare gli effetti della globalizzazione e recuperiamo valore aggiunto, grazie alla filiera corta produttore-consumatore. Un comportamento che sta sostenendo la domanda di prodotti tipici locali, orientando le scelte di acquisto verso prodotti tracciati e certificati».