La Nuova Sardegna

BUDONI. L'estate nei luoghi di mare è il periodo più atteso dell'anno, il più vissuto, il più intenso; sembra quasi che tutto accada in questa stagione. Per celebrarne l'inizio Budoni propone la seconda edizione di “Budoni Summer Welcome”, una giornata di manifestazioni ed eventi che coniugano storia, natura, musica, gastronomia e folklore, in programma domenica 14 giugno. Il paese sarà teatro di numerose iniziative che coinvolgeranno la comunità locale e i turisti dal mattino fino a notte fonda. Il programma è curato per conto del Comune dallo staff di Budoni Welcome.

Si comincia con una passeggiata ecologica e un'escursione in mountain bike lungo i 5 stagni del territorio, con partenza alle 9 dall'infopoint di piazza Giubileo. Dalla stessa ora il maneggio Sardigna Equitours di Agrustos apre le sue porte per proporre a tutti il "battesimo della sella": due simpatici pony di Budoni Equestrian Center aspettano i bambini in piazza Einaudi a partire dalle 10, mentre alle 11 l'appuntamento è con Guerrilla Gardening, un originale flash-mob ambientalista.

A partire dal mattino e per tutta la giornata sarà visitabile la mostra mercato di prodotti enogastronomici e artigianali in via Nazionale; sarà possibile degustare alcune ottime birre sarde artigianali dei birrifici Nora di Oliena e del Birrificio di Cagliari, proposte nello stand della birreria Tph di Budoni, ma anche i vini delle cantine Su Creccu, Un Mare di Vino, Tenute Rossini e Il Nuraghe grazie ai "percorsi diVini" proposti da Raighinas. Gli agriturismo locali prepareranno il pranzo tipico in piazza Giubileo a partire dalle 12, con menu a base di vitello allo spiedo, pane e un bicchiere di vino al costo di 8 euro.

Il pomeriggio sarà all'insegna del folklore e della tradizione, con la manifestazione "Budoni Terra d'Incontro", nella quale si esibiranno dieci gruppi folk provenienti dalla Gallura e dalla Baronia assieme ai tamburini di Porto Torres. Dopo la sfilata, alle 19, piazza Einaudi diventerà un teatro a cielo aperto con lo spettacolo "Speradifòli-Fiabe nei suoni di un raggio di luce". Il clou della serata sarà "Chef in piazza", protagonisti i ristoratori budonesi che proporranno un menu degustazione pensato e cucinato "dal vivo" per l'occasione: Maccarrones de punzu con pesce spada al lime, rosmarino e pomodorini marinati, Crostone di civraxiu in umido di polpo soffocato all'alloro e seppie allo zafferano; il menu completo su piatto unico e acqua costerà 10 euro.

La proposta gastronomica sarà a cura dei seguenti locali: La Perla, La Tavernetta, Nautilus, Medeus e Shardana, Il Terramare, La Pineta, Lu Stazzu, La Maggiorana, Alador, Su Gustu, La Volpe, Mama'S, Il Colle, PedraRuja. Chiuderà alle 21 il concerto dei Pericolo Generico!