Sulla passeggiata anche la vendita di cozze e arselle
Il mare a Olbia fa rima anche con cozze e arselle. Ed è, infatti, per questo che tra i progetti dell’amministrazione c’è anche quello di ritagliare nel nuovo lungomare di via Redipuglia un ruolo da...
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Il mare a Olbia fa rima anche con cozze e arselle. Ed è, infatti, per questo che tra i progetti dell’amministrazione c’è anche quello di ritagliare nel nuovo lungomare di via Redipuglia un ruolo da protagonista al suo oro nero. Magari destinando uno dei chioschi previsti dal progetto proprio alla somministrazione dei prodotti del mare. Un’idea che non dispiace affatto a Mauro Monaco, presidente del consorzio Molluschicoltori di Olbia. «Promuovere i nostri prodotti fa parte della nostra missione ed è nel nostro programma – spiega Monaco –. Finora non avevamo pensato a questa possibilità, ma se i chioschi venissero messi a bando potremmo sicuramente partecipare. Sarebbe una vetrina importantissima. Ovviamente deve trattarsi di attività di promozione in cui vengono somministrati prodotti del mare e non si vendono anche panini e salsiccia, altrimenti la cosa non ci interessa. Se non sarà possibile sul lungomare noi la nostra attività di promozione la faremo altrove».
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