La Nuova Sardegna

OLBIA. Oggi, alle 9 nella sede della Confcommercio si tiene la nuova edizione della "Cocktail competition", la tradizionale gara amichevole tra gli allievi dei corsi di formazione per barman realizzati da Performa, l'agenzia formativa della Confcommercio e curati dal maestro Pierluigi Cucchi per conto della Fipe, la Federazione italiana dei pubblici esercizi. I corsi, organizzati in regime di autofinanziamento, hanno beneficiato quest'anno anche del contributo del'Ente bilaterale per il turismo della Sardegna - Ebts, l’organismo paritetico partecipato dalle associazioni dei datori di lavoro e dalle organizzazioni sindacali dei lavoratori maggiormente rappresentative nel settore turismo: Federalberghi, Fipe, Faita, Fiavet, Filcams Cgil, Fisascat Cisl, Uiltucs Uil. L'Ente bilaterale, riconoscendo la validità dell'iniziativa, ha messo a disposizione delle imprese del settore turistico un congruo numero di voucher, consentendo ad un folto gruppo di lavoratori del comparto, operanti nel Nord Sardegna, di frequentare con profitto gli interventi formativi, sia di primo che di secondo livello, e di acquisire un ricco carnet di competenze essenziali per operare con successo nel "mondo del bar".