La Nuova Sardegna

ALÀ DEI SARDI. Anche quest'anno, la manifestazione "Nadale in Carrera 2019" ha fatto registrare un successo di pubblico e di consensi. Ad Alà dei Sardi, 32 domos sono state aperte a un fiume di folla. L'organizzazione dell'evento, andato in scena domenica, è stata curata della Pro Loco, dal comitato Domos e del comune di Alà dei Sardi. Tanto divertimento e rispetto della tradizione soprattutto a tavola e in cucina: tantissimi, infatti, sono stati i piatti della tradizione sarda, del Monte Acuto (ma non solo) che sono stati prodotti nelle diverse domos. C'è stato spazio anche pera piatti, di "fattura nazionale". Per tutti, tra le tante cose: porcetto allo spiedo, seadas, arrosticini, polenta con cinghiale e “pulpuza”, biscotti alaesi e tanto altro. Soddisfazione è stata espressa da tutte le componenti della manifestazione. Il percorso predisposto nel caratteristico centro storico del paese, tra palazzi in granito e murales ha fatto centro: i piatti della tradizione alaese si sono uniti anche ai prodotti dell’artigianato locale. La giornata è stata inoltre allietata al mattino dal teatro itinerante della Compagnia “I Barbariciridicoli”: nel pomeriggio, invece, dall'esibizione delle maschere sarde degli “Urthos e Buttudos” di Fonni, dei “Sos Corriolos” di Neoneli, dal Gruppo Folk “Santu Franziscu” e dal Coro “Sant’Austinu” di Alà. (s.d.)