La Nuova Sardegna

ARZACHENA. Nominata la commissione del marchio comunale che premia i prodotti made in Arzachena. La Deco (Denominazione comunale di origine) verrà concessa ai produttori di carni fresche, salse e condimenti, formaggi, paste fresche, prodotti di panetteria, gastronomia, biscotti, pasticceria, confetteria, gelateria, miele. Preparazioni di pesci e crostacei, ma anche di piatti tradizionali, bevande analcoliche, alcoliche, distillati, liquori e cocktail. Le aziende locali che vorranno ottenere la certificazione per uno o più prodotti dovranno iscriversi a un pubblico registro istituito dal Comune. Sarà proprio la commissione a giudicare quelli che rientrano o meno nei parametri previsti dal regolamento, già approvato con voto unanime dal Consiglio, che certifica le eccellenze del territorio. Fanno parte della commissione nominata dalla giunta: Leonardo Muzzu, Marco Scano, Mario Azara, Nicolina Pirina. È presieduta dal sindaco Roberto Ragnedda o da un suo delegato. La funzione di segretario è affidata al dirigente del settore attività produttive, promozione turistica, cultura, sport e spettacolo. «Prosegue così l'iter del progetto Deco – dice la vicesindaco Cristina Usai -, condiviso sin dall'inizio anche con le associazioni di categoria, Confartigianato, Coldiretti e Confcooperative. La realizzazione di questa iniziativa è molto importante per Arzachena, promuoviamo in modo sinergico il turismo, valorizzando le eccellenze del nostro territorio». Il marchio Deco sarà riconoscibile con un'opera realizzata e donata all'ente locale dall'artista arzachenese Gianfranco Fois. L'amministrazione ha istituito anche un albo comunale delle iniziative e manifestazioni tradizionali e consolidate sul territorio, quelle cioè in cui si utilizzano anche i prodotti che si fregeranno del marchio Deco. L’iscrizione sarà concessa a quelle realizzate per almeno due anni consecutivi. (w.b.)