Il turismo a tavola: Golfo Aranci punta sulla zuppa di pesce
Dal 1° al 6 giugno la rassegna delle tradizioni del mare La ricetta è stata certificata dall’Accademia della cucina
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GOLFO ARANCI. La stagione turistica a Golfo Aranci comincia a tavola con il Festival della zuppa di pesce e delle tradizioni del mare, manifestazione gastronomica nata per valorizzare il piatto tipico locale, certificato anche dall’Accademia della cucina italiana. La rassegna, in programma dall’1° al 6 giugno, riparte in sicurezza dopo alcuni anni di pausa e con un calendario di iniziative .
«C’è tanta voglia di rincominciare e siamo ottimisti per la ripartenza – dice il sindaco Mario Mulas –. Abbiamo scelto di iniziare la stagione con questa importante rassegna gastronomica, che in passato era stata molto apprezzata dal pubblico. L’obiettivo è ricordare le nostre tradizioni, stando al fianco dei ristoratori, che proprio in questi giorni riaprono le loro attività. Negli ultimi anni, Golfo Aranci ha dimostrato la sua vocazione turistica e anche per questa stagione, nel rispetto delle prescrizioni sanitarie, abbiamo in programma un calendario di iniziative articolato e di alto livello».
Il Festival della zuppa di pesce sarà, quindi, solo il primo degli eventi in programma. Nei ristoranti di Golfo Aranci sarà possibile degustare il piatto preparato secondo la ricetta originale, a un prezzo convenzionato. In contemporanea, nelle vie del centro verrà allestita una mostra espositiva, che permetterà di riscoprire le origini marinare e le bellezze del territorio. Durante la manifestazione, inoltre, saranno premiati lo scatto più bello realizzato nel paese e la migliore zuppa dei ristoranti. «Crediamo nel festival che valorizza le tradizioni locali – aggiunge l’assessore al Turismo Luigi Romano –. È l’inizio di un percorso che permetterà di promuovere il nostro piatto tipico anche in chiave turistica, incrementando la ricettività nei periodi di bassa stagione. Il riconoscimento delle ricetta, ricevuto tre anni fa dall’Accademia della cucina, è motivo di grande orgoglio e ci incoraggia ad andare avanti su questa strada». «Nonostante lo sviluppo turistico, Golfo Aranci è legata alle sue radici marinare e con questo festival lo vogliamo ricordare – conclude l’assessore al Commercio Gianni Prontu –. La manifestazione servirà da volano alla ripartenza aiutando gli esercenti, tra i più penalizzati dalla pandemia, proprio nel momento della ripresa della loro attività».(m.b.)
©RIPRODUZIONE RISERVATA.
«C’è tanta voglia di rincominciare e siamo ottimisti per la ripartenza – dice il sindaco Mario Mulas –. Abbiamo scelto di iniziare la stagione con questa importante rassegna gastronomica, che in passato era stata molto apprezzata dal pubblico. L’obiettivo è ricordare le nostre tradizioni, stando al fianco dei ristoratori, che proprio in questi giorni riaprono le loro attività. Negli ultimi anni, Golfo Aranci ha dimostrato la sua vocazione turistica e anche per questa stagione, nel rispetto delle prescrizioni sanitarie, abbiamo in programma un calendario di iniziative articolato e di alto livello».
Il Festival della zuppa di pesce sarà, quindi, solo il primo degli eventi in programma. Nei ristoranti di Golfo Aranci sarà possibile degustare il piatto preparato secondo la ricetta originale, a un prezzo convenzionato. In contemporanea, nelle vie del centro verrà allestita una mostra espositiva, che permetterà di riscoprire le origini marinare e le bellezze del territorio. Durante la manifestazione, inoltre, saranno premiati lo scatto più bello realizzato nel paese e la migliore zuppa dei ristoranti. «Crediamo nel festival che valorizza le tradizioni locali – aggiunge l’assessore al Turismo Luigi Romano –. È l’inizio di un percorso che permetterà di promuovere il nostro piatto tipico anche in chiave turistica, incrementando la ricettività nei periodi di bassa stagione. Il riconoscimento delle ricetta, ricevuto tre anni fa dall’Accademia della cucina, è motivo di grande orgoglio e ci incoraggia ad andare avanti su questa strada». «Nonostante lo sviluppo turistico, Golfo Aranci è legata alle sue radici marinare e con questo festival lo vogliamo ricordare – conclude l’assessore al Commercio Gianni Prontu –. La manifestazione servirà da volano alla ripartenza aiutando gli esercenti, tra i più penalizzati dalla pandemia, proprio nel momento della ripresa della loro attività».(m.b.)
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