Prodotti tipici sotto i riflettori
Abbasanta, mostra mercato sulle eccellenze gastronomiche dell’Alto Oristanese
06 maggio 2014
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ABBASANTA. Produzioni enogastronomiche del territorio sotto i riflettori in occasione della mostra mercato L’Alto Oristanese produce, in programma a Losa dal 17 al 18 maggio.
La rassegna è organizzata dall’associazione culturale AnimaMente Territorio, che oltre a offrire uno spazio espositivo per le specialità agroalimentari della zona proporrà spunti di dibattito sui modelli di economia eco-sostenibile e delle azioni finalizzate a «esaltare la vocazione ambientale e la qualità della crescita in un’ottica di salvaguardia dell’identità storico culturale del territorio».
Questa la strada tracciata secondo i fautori dell’iniziativa, cui collaborano Coldiretti, Laore e Comune, i quali avvertono l’esigenza di «politiche e interventi in grado di attrarre investimenti produttivi e residenziali».
Prodotti in fiera debutterà il 17 maggio alle 9 al Centro espositivo Losa con una serie di incontri e convegni con gli attori del sistema produttivo isolano. In scaletta i laboratori della fattoria didattica Busumene proposti dall’azienda agricola Garibaldi di Caprera e un convegno sugli strumenti di promozione dello sviluppo rurale e di tutela del paesaggio.
I temi di approfondimento spazieranno dalla filiera del latte al posto dei prodotti locali nel mercato globale, dai distretti rurali e agroalimentari alla multifunzionalità in agricoltura.
Nel prosieguo della giornata sarà dato spazio a un segmento dedicato alle produzioni enologiche, con analisi sensoriali e degustazioni.
La mostra mercato riaprirà domenica mattina con i prodotti delle aziende che aderiscono a Campagna amica della Coldiretti, un laboratorio di fumettistica e disegno, il battesimo della sella, l’assaggio di prodotti agroalimentari a marchio di qualità, intrattenimenti musicali, tornei di Strumpa, l’antica lotta sarda, caroselli ed esibizioni con i cavalli.
Maria Antonietta Cossu
