arborea
L’incontro tra le diverse etnie funziona meglio a tavola
ARBOREA. Il menù proposto era di quelli da far accorrere una folla di golosi e buongustai da ogni dove. Nella prima serata c’erano bigoli con pollo in tecia, gnocchi di patate al pomodoro, trippa...
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ARBOREA. Il menù proposto era di quelli da far accorrere una folla di golosi e buongustai da ogni dove. Nella prima serata c’erano bigoli con pollo in tecia, gnocchi di patate al pomodoro, trippa alla parmigiana e seadas, uno dei dolci più noti della tradizione sarda, riproposto per tutte le serate al momento del dessert. Il giorno dopo, gnocchetti alla campidanese, vermicelli all’amatriciana, polec indoràt con patacje . Per la terza e ultima serata, c’erano invece: ravioli al pomodoro, petza imbinada, mezze maniche al tartufo laziale. Il tutto, annaffiato da vini rossi provenienti dalle regioni che hanno partecipato all’evento: Sardegna, Lazio, Romagna, Friuli e Veneto e persino una “ ìFesta della birra”. Ce n’era infatti per tutti i gusti alla 13° edizione della rassegna enogastronomica “Piatti tipici delle etnie” che si è svolta nella cittadina della bonifica. Organizzata dalla Pro loco, la rassegna ha avuto la collaborazione dei Comuni di Arborea, Zevio Villorba, Mortegliano e Sermoneta.
Buon cibo ma anche spettacoli musicali con i Peace thin house ma anche il folk di Cristina Fois, Chiara Sarais e Caterina Cimino.
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