La Nuova Sardegna

ABBASANTA. L’appuntamento settimanale di Campagna amica raddoppia l’offerta agroalimentare con i Sapori della terra. L’iniziativa animerà il consueto mercato allestito in piazza della Vittoria da Coldiretti e produttori della provincia a partire dalle 10 di questa mattina. L’evento promuove il pane prodotto dall’azienda agricola “Sa Moddixia” di Maria Teresa Scintu, l’ olio proveniente dagli uliveti di Massimo Ibba, il miele delle aziende agricole di Gianfranco Dessì, Arbaree di Daniele Cossu e Monte Arci di Orlando Oliva, il formaggio dei caseifici della società Santa Vittoria di Nanny e Leonardo Serra. Alla vendita diretta negli stand si aggiungerà l’ attività di promozione dei prodotti della trasformazione attraverso la degustazione degli assaggi preparati dallo chef Giovanni Salis, presidente dell’Associazione provinciale cuochi. Seguirà l’esposizione curata dal tecnico Laore Angelo Zanda del progetto di promozione e sviluppo della vendita diretta e della filiera corta. L’iniziativa si rivolge alla clientale abituale di Campagna amica e agli alunni delle scuole di Abbasanta, invitati alla degustazione con lo scopo di far capire loro quali effetti benefici sulla salute e sulla crescita dell'individuo, sull’ economia locale e sulla salubrità dell’ambiente può avere il consumo di alimenti genuini prodotti in loco o comunque a pochi chilometri da casa. (mac)